Начало Ястия МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ
МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ:

2-3 тиквички

сол

олио

500 г. кайма

1 глава лук

малко ориз

моркови

домат

червен пипер

чубрица

За заливката:

200 г. кисело мляко

2 яйца

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ:

Тиквичките се нарязват по дължина, посоляват се и се оставят да се отцедят. След това се изпичат на скара, предварително намазана с олио. Част от тях се нареждат на дъното на правоъгълна тавичка, в която сме сложили мазнина.

 

Приготвя се плънката.  В  1 с.л. олио се запържват ситно нарязаният лук, ориз, настърганите моркови и домат, подправките, каймата. Така приготвената плънка се изсипва върху подредените в тавата тиквички. Покрива се с още един ред от изпечените тиквички.

 

Мусаката се пече във фурна. Накрая се залива със смес от киселото мляко и яйцата и се запича отново. По желание може да се настърже кашкавал.

Рецептата може да се изпълни и с плънка от разбити яйца и сирене. И в двата случаи резултатът е впечетляващ.

Мусака от тиквички

 
отслабване с лепенки